<p>Kızartma tankı ve aksesuarları:</p><p>Mısır tanelerini hassas bir şekilde ayarlanabilen ve kalibre edilebilen bir süre boyunca yağa tamamen batırmak için benzersiz bir mühendislik yöntemiyle tasarlanmıştır.</p><p>Yağı harici bir ısı eşanjöründe ısıtarak gazla çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Malzeme: 304 Paslanmaz Çelik</p><p>Kızartma Kapasitesi: 1000 litre yağ</p><p>Üretim Kapasitesi: 400-500 kg/saat (ıslak mısır)</p><p>Motor: GAMAK (Türkiye)</p><p>Şanzıman: VARVEL (İtalya)</p><p>Kızartma Özellikleri:</p><p>• Toplam kızartma uzunluğu: 8,6 m</p><p>• Toplam kızartma genişliği: 1,2 m</p><p>• İç tank genişliği: 87 cm</p><p>• Kızartma tankı kalınlığı: 4 mm</p><p>• Zincir destek kirişi kalınlığı: 6 mm</p><p>• 1000 litrelik yağ tankı, sıcaklığı korumak ve enerji tasarrufu sağlamak için Avrupa yapımı kalın bir fiberglas tabakasıyla her taraftan yalıtılmıştır.</p><p>• Yağı dışarıdan ısıtan ve sürekli olarak kızartma makinesine pompalayan harici bir ısı eşanjörü ile donatılmıştır.</p><p>• Pompalama, bir ısı pompası aracılığıyla yapılır.</p><p>• Isı eşanjörü ve kızartma tankının içine basınç ve akış izleme sensörleri ile donatılmış bir yağ sirkülasyon ağı kurulmuştur.</p><p>• Isı eşanjörü, gerektiğinde gaz veya dizel ile çalışır.</p><p>• Kızartma tankında kullanılan brülör Ecoflam İtalya'dandır.</p><p>• Üst ve alt katmanları zıt yönlerde hareket eden, çift (iki katmanlı) gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılmış bir konveyör bant ile donatılmıştır. Üst bant mısır tanelerini yağa çeker ve batmalarını sağlar. Alt bant ise mısır tanelerini kızartma tankının içinden taşır ve dışarı çekilmelerine yardımcı olur.</p><p>• Her bir konveyör bant, bağımsız 2 HP YILMAZ Türkiye tahrik motoru ile donatılmıştır.</p><p>• Bakım sırasında kızartma tankının temizlenmesi için iki adet 1500W elektrikli vinç ile donatılmıştır. Motor 1500 watt'tır ve iki adet İtalyan şanzımanı bulunmaktadır.</p><p>• Fabrikanın ana havalandırma sistemine doğrudan bağlı, buhar tahliyesi için üç adet yağ tahliye vanası ile donatılmıştır.</p><p>• Otomatik yağ değişimi için İngiliz tarzı elektrikli vana ile donatılmıştır.</p><p>• Yüksek sıcaklıklara dayanıklı, Alman uzmanlığıyla Türk yapımı bir yağ sirkülasyon ve filtrasyon pompası ile donatılmıştır.</p><p>• Yağın her türlü kirlilikten arındırılmasını sağlamak için üç aşamalı bir filtreleme sistemi ile donatılmıştır.</p><p>• Çalışmaya başlarken donmuş yağdan şebeke borularını ve bağlantılarını temizlemek için basit bir sisteme sahiptir.</p><p>• Fritöz, kolay yıkama ve temizlik için hızlı boşaltma portlarıyla donatılmıştır.</p><p>• Çift cidarlı, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılmış iki adet 1000 litrelik yedek yağ tankı içerir. İki katman arasındaki boşluk, ısı yalıtımı ve enerji verimliliği için köpükle doldurulmuştur.</p><p>• Tank kalınlığı: 3 mm</p><p>• Her tank, otomatik yağ ısıtma ve yenileme için fritöz tankından ayrı, kendi bağımsız kontrolü ve sıcaklık kontrolüne sahip, Türk yapımı 10 kW'lık bir ısıtıcı ile donatılmıştır.</p><p>• Kontrol paneli haricidir ve fritözün yapısından bağımsızdır.</p><p>• Tüm fritöz bileşenleri, PLC ve üç dilli 12 inçlik Kore yapımı dokunmatik ekran aracılığıyla kontrol edilir.</p><p>• Tüm motor sürücü ve hız kontrol cihazları LS-S Kore'den temin edilmiştir. veya (SCHNEIDER-FRANCE)</p><p>• Yağ sıcaklığı, hassas, kalibre edilmiş Kore yapımı bir termometre (AUTONICS-S KOREA) ile kontrol edilir.</p><p>• Kontrol paneli, ek koruma ve güvenlik için Kore yapımı (AUTONICS-S KOREA) bir sıcaklık izleme saati ile donatılmıştır.</p><p>• Kızartma tankı, çok fonksiyonlu bir alarm da dahil olmak üzere gelişmiş güvenlik ve koruma cihazlarıyla donatılmıştır.</p>
